Отправить письмо
 
Емейл:*
Текст сообщения:


Логин/Пароль
Вход с помощью
Нет в комьюнити?
Регистрация
Забыли пароль?
22.11.12 17:43

«Если бы я выбирала себе привычку, я бы выбрала черничные пироги», - говорит актриса и певица Нора Джонс в культовом, среди определенного круга людей, фильме «Мои черничные ночи».

Фильм, который наталкивает на размышления, явно оставляет после себя послевкусие этого самого черничного пирога, который выступает почти отдельным персонажем. 

Приготовить его очень легко и просто. Так что в тихий холодный вечер можно включить спокойную музыку, или фильм, и наслаждаться каждым кусочком своего шедевра. Как это делала Нора Джонс и Джуд Лоу.

Черничный пирог из фильма «Мои черничные ночи»

Вам понадобится:

Яйца 2 шт
Сахар 150 гр
Сливочное масло 100 гр
Оливковое масло 55 гр
Молоко 80 мл
Мука 220 гр
Сода 1/3 чайной ложки
Соль 1/4 чайной ложки
Цедра 1 апельсина
Цедра 1 лимона
Ванилин
Замороженная черника 200 гр

Способ приготовления:

Натереть цедру с апельсина и лимона. Чернику разморозить, слить выделившиеся соки и водичку.

Яйца взбить с сахаром в течение 5 минут до явного побеления. Сливочное масло растопить в микроволновке и влить в яйца.

Добавить оливковое масло, молоко, ванилин и все хорошо перемешать. Муку просеять и смешать с содой и солью, размешать. Затем муку всыпать в яичную смесь. Все размешать.

Добавить цедру апельсина и лимона. Все перемешать и дать постоять 10 минут. Форму диаметром 22 см выложить бумагой для выпечки. В тесто выложить половину размороженной черники и все перемешать

Тесто вылить в форму для выпечки. Поставить выпекать в духовку при температуре 180ºС. Через 7 минут после начала выпекания пирог вынуть из духовки и сверху засыпать вторую половину черники слегка вдавить.

Затем опять поставить в духовку и продолжать запекать еще 50 минут или смотрите по вашей духовке, чтобы воткнутая палочка вынималась сухой из толщи пирога. Затем готовый пирог вынуть из духовки, и оставить отдохнуть 15 минут.

Затем посыпать сахарной пудрой. Пирог получается высотой 5 см. 

Ваша думка про новину

Коментарі (1)    Нові | Старі | Найпопулярніші
Показати:  10 50 100
Ваше ім'я: 
Ваш коментар: *
(Для зареєстрованих користувачів)
ням ням
22:00, 22.11.2012   ответить | нравится (0)
Коментарі (1)    Нові | Старі | Найпопулярніші
Показати:  10 50 100
Новини інших ЗМІ