Профессор заскучал и приготовил блюда по рецептам трехтысячелетней давности
Работник Кембриджа на карантине решил, что хочет попробовать вкусности древней Месопотамии. И, что самое удивительное, получилось очень-очень круто.
Повар / Источник: unsplash.com
Самоизоляция открыла Биллу Сазерленду его кулинарный талант. Более того, мужчина готовил блюда не по современным рецетамы из сети, а использовал клинописные таблички - им больше, чем 3 тысячи лет. На поверхности жители Месопотамии оставили описания своих коронных блюд.
Фото: boredpanda.com
Ученые разгадали, почему более 1000 лет назад столица майя стала безлюднойСмотрите также
Так, профессор взялся за четыре вкусности, включая тушеную баранину и тухою (похожа на борщ). На приготовление понадобилось несколько часов, и, как отметил Билл, процесс был простым. Единственная сложность возникла, когда очередь дошла до бульона - на него понадобилась овечья кровь.
Более того, Сазерленд даже поделился секретом, как сделать мясо ягненка: "Взять мясо, добавить воду и жир. Добавить мелкозернистую соль, кусочки ячменного теста, лук-шалот и молоко. Измельчить и добавить лук-порей вместе с чесноком". Пропорции профессор не указал.
Фото: boredpanda.com