3 освежающих сезонных напитка на лето
Рецепты холодных напитков на лето.
Коктейль
Малиновый коктейль с лаймом
Ингредиенты
Несколько кубиков льда
1/2 стакана газированной воды
1/2 стакана джина
6 столовых ложек сахара
1/4 стакана свежего сока лайма
250г свежей малины
Смешай первые 6 ингредиентов в блендере. Подавать с долькой лайма, как украшением.
Холодный коктейль с арбуза, мяты и лимона
Ингредиенты
1/4 стакана воды
1/2 стакана сахара
1/3 чашки грубо нарезанной свежей мяты
1 столовая ложка натертой кожуры лайма
1 столовая ложка тертой лимонной кожуры
12 чашек нарезанного кубиками арбуза
1/4 чашки свежего сока лайма
3 столовые ложки свежего лимонного сока
1. Объединить 1/4 стакана воды и сахар в маленькой кастрюле; довести до кипения на среднем огне. Готовить в течение 30 секунд, пока сахар не растворится.
2. Снять с огня; добавить натертую мяту, цедру лайма и лимона. Дайте постоять 20 минут. Процедить смесь через мелкое сито над миской.
3. Налить одну треть каждого сахарного сиропа и арбуза в блендер. После взбивания до однородной субстанции - налить пюре в большой кувшин. Подавать со льдом, или положить в холодильник.
Черничный коктейль
Ингредиенты
2 стакана черники
1/2 стакана сухого джина
3/4 стакана воды
1/2 стакана сахара
3 стручка кардамона
Дробленый лед
1/2 чашки свежего лимонного сока
1. Поместить 2 стакана черники в большую, тяжелую кастрюлю из нержавеющей стали. Сделайте пюре вилкой или картофельным прессом. Поместите всю эту массу на средний огонь и варите 3 минуты. Процедите смесь через сито в миску.
2. Объедините 3/4 стакана воды, сахар и стручки кардамона в небольшой кастрюле; довести до кипения. Готовить 2 минуты до тех пор, пока сахар не растворится.
3. При подаче следует добавить лед в шейкер, также 1/4 стакана джина, 1/2 столовые ложки сиропа кардамона и 1 столовую ложку лимонного сока. Подавать сразу же.
Смотрите также: Сезон кукурузы: 13 крутых рецепта