3 вишукані закуски до Нового року, які прикрасять святковий стіл
Є страви, які за замовчуванням асоціюються з Новим роком і зимовими святами. Ми вибрали кілька традиційних, але водночас оригінальних закусок, які точно сподобаються гостям.
Новорічні свята стрімко наближаються, тож немає часу відкладати складання меню — це пора робити вже зараз, щоб не відчувати стресу в останній момент. Неважливо, чи ти дотримуєшся традицій і плануєш пишне дійство з запеченою куркою, пюре і десятком салатів, чи хочеш зробити мінімалістичну вечерю з сирною тарілкою і кількома простими стравами, ці закуски точно не будуть зайвими!
Тарталетки з начинками
Якщо не на Новий рік, то коли ще? Тарталетки з начинками є чудовою класикою на святковому столі та можливістю експериментувати з інгредієнтами. Швидкі та прості, тарталетки також практичні, оскільки їх можна зробити заздалегідь, а потім наповнити тим, що тобі до смаку. Що пропонуємо ми? Ніжний мус з тунця, сирний крем з ікрою, олів’є — це з одного боку просто, з іншого — дуже смачно.
Канапки з рибою
Якщо ти не планувала готувати канапки зі слабосолоною або копченою червоною рибою, подумай ще раз. Простішої та смачнішої новорічної закуски годі й шукати! Вся краса у простоті — не потрібно багато інгредієнтів, щоб гості могли насолодитися смаком канапок. Хрумкий багет, якісне вершкове масло або крем-сир і кілька скибочок риби — все, що тобі треба.
Пікантні профітролі
А ось ця закуска на Новий рік — вишукана та ефектна. Пікантна версія улюбленого десерту з кремом точно викличе схвилювання за святковим столом. І не даремно! Універсальне, пишне та нейтральне на смак заварне тісто підходить не лише для солодких, але й для солоних начинок. Ти можеш наповнити його рибним мусом, паштетом або вершковим сиром.
А щоб закуски ще більше смакували, приготуйте до них ароматний глінтвейн.