5 простих кулінарних порад: підходять навіть для новачків на кухні
Використовуй ці хитрощі, щоб приготувати найсмачніші страви у своєму житті.
Кулінарні поради часом набагато цінніші самого рецепта, тож далі ми розповімо тобі, як приготувати страви на рівні справжніх професіоналів, навіть якщо ти новачок на кухні. Навчися готувати найсмачніший омлет, соковиту курку і вершкове пюре — тепер усі ці страви не вимагатимуть багато сил і часу.
Омлет
Багато хто готує на сніданок омлет, але якщо ти хочеш приготувати яйця з ідеальною пишною консистенцією, це не так просто. Але ми маємо рішення. Все, що тобі потрібно зробити, це додати щіпку солі і почати збивати. Це допоможе краще перемішати яєчні жовтки та білки, і суміш стане пінистою. Також смаж омлет при низькій або середній температурі. Коли страва буде готова, постав її в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 30-60 секунд.
Заправка для салату
Часто в рецептах потрібне тільки листя петрушки, кропу, коріандру... а як щодо гілочок? Не викидай їх, тому що з них можна приготувати смачну заправку для салату. Влий у миску оцет, потім додай подрібнені стебла і залиши на 1-2 дні. Потім використовуй для приготування салатів!
Запечена курка з цими порадами буде особливо соковитою / Фото pexels.com
Курка
Як приготувати ідеальну курку? За одну-дві години до термічної обробки м'яса посолили і поперчи курку, а також за бажанням можеш додати ще солодку або копчену паприку. Безпосередньо перед запіканням або смаженням відокрем (але не видаляй!) від м'яса шкірку, потім у "кишеньки", що утворилися, встав шматочки вершкового масла.
Картопляне пюре
Щоб зробити вершкове пюре, радимо варити картоплю не у воді, а у молоці. Потім проціди її та додай вершкове масло. Далі пюруй. А якщо хочеш, щоб пюре було ще вершковішим, замість масла використовуй вершки.
Запечені овочі
Щоб приготувати ідеально запечені овочі, достатньо зробити одне. Встав порожнє деко у духовку, яку треба ввімкнути і виставити температуру 180 градусів, і залиши його всередині приблизно на 10-15 хвилин. Потім розклади овочі на гарячому декові і запікай. Вони пропечуться рівномірно і матимуть золотисту скоринку.