9 міфів здорового харчування, про які ви не здогадувались
9 міфів про здорове харчування.
Здорове харчування породжує чимало міфів. Існує маса інформації, що потрібно пити та їсти для гарного самопочуття. Ми вирішили розібратися в міфах, адже ми, дівчата, прагнемо бути ідеальними у всьому.
Міф 1: здорова їжа - це продукти з низьким вмістом жиру
Багато знежирених продуктів зовсім не є здоровими. Щоб продукт був привабливим, виробник компенсує відсутність жиру високим вмістом солі і цукру, які шкідливі для організму.
Міф 2: будь-які овочі - здоровий вибір
Чимало людей помиляються, щодо деяких овочів. Наприклад, картопля (в будь-якій формі) - не кращий вибір серед овочів.
Міф 3: Натуральне - синонім здорового
Виробники харчових продуктів часто використовують гасла «натуральний», «органічний» або «без хімії». Та зовсім не мають нічого конкретного на увазі, а виключно з метою привернути увагу покупця. Тому вкрай важливо читати те, що зазначено на етикетці.
Міф 4: вегетаріанські дієти викликають дефіцит білка в організмі
Різноманітна рослинна дієта з легкістю забезпечує повний набір необхідних організму амінокислот.
Міф 5: коричневий цукор корисніший білого
Вважається, що коричневий цукор більш корисний, ніж білий рафінований, проте це не так. Коричневий цукор - це все-таки цукор. Він містить всі ті ж калорії і несе ті ж небезпеки для здоров'я, що і білий цукор.
Міф 6: готові зернові сніданки - здоровий початок дня
Нові дослідження показали, що тільки один зі ста провідних брендів відрізняється «здоровим» рівнем жиру, цукру і солі. У той час, як 22 бренди, призначені для дітей, містять на одну порцію цукру більше, ніж пончик з джемом.
Міф 7: свіже завжди краще замороженого
Якщо ви думаєте, що свіжий перець, навіть з далекої країни, містить більше вітамінів, ніж місцевий заморожений, то ви не праві. Рослини з далеких країн збирають з гілки задовго до моменту дозрівання. Обробляють захисними засобами, щоб вони змогли потрапити на прилавок в хорошому вигляді.
Міф 8: дієти з низьким вмістом вуглеводів небезпечні
Насправді, низьковуглеводні дієти корисні для здоров`я.
Міф 9: непереносимість продуктів - це синонім алергії
Багато людей, які вважають, що у них є харчова алергія, швидше за все, страждають від харчової непереносимості. Наслідки харчової алергії набагато серйозніші.
Читайте також:Вчені говорять: ненависна робота небезпечна для здоров`я
Здорове життя: знаменитості, які не можуть жити без спорту
Джерело: marieclaire