Без зайвих клопотів: випікаємо запашний солодкий хліб із корицею

Якщо тісто – це не твоє, але дуже хочеться ароматної запашної випічки з корицею, тоді цей простий рецепт від фудблогерки Юлії Сенич саме для тебе. Хліб із корицею – дуже простий, адже не потрібно довго вимішувати тісто. Погнали?

Хліб із корицею – рецепт

Інгредієнти:

• тепле молоко – 125 мл
• сухі дріжджі – 4 г
• яйця – 1 шт
• борошно – 350 г
• дрібка солі
• вершкове масло – 60 г
• цукор – 55 г

Начинка:

• вершкове масло – 70 г
• кориця – 2 ст.л.
• цукор – 70 г

Спосіб приготування:

1. До ледь теплої води всипаємо дріжджі, цукор та сіль. Вбиваємо яйця, додаємо розтоплене вершкове масло і просіюємо порціями борошно.
2. Замішуємо мʼяке і приємне в роботі тісто. Залишаємо його в теплому місці під рушником на 1,5 години, періодично обминаючи.
3. Тісто, яке добре підійшло і збільшилось в обʼємі, обминаємо і розкочуємо в квадрат середньої товщини.
4. Змащуємо начинкою з розтопленого масла, цукру та кориці і нарізаємо на однакові квадрати.
5. Форму перед випіканням змащуємо олією і викладаємо вертикально шматочки тіста один на один. Залишаємо підходити ще на 25-30 хвилин під рушником.
6. Відправляємо хлібець в розігріту до 180 градусів на 35-45 хвилин.

Готуємо також ніжний торт "Пломбір" без випікання – рецепт від Лізи Глінської.