Безалкогольний Апероль Шприц із секретним інгредієнтом: яскраво викликаємо теплу погоду

Безалкогольний коктейль Апероль Шприц може бути навіть цікавішим за алкогольний оригінал, якщо додати йому глибини. Секрет цікавої нотки – в декількох інгредієнтах, які додадуть напою легку хвойну терпкість та гірчинку, якої часто не вистачає безалкогольним напоям. Читай також на Люкс про те, чим не можна закушувати коньяк і чому.

Безалкогольний Апероль Шприц: покроковий рецепт

Інгредієнти:

• безалкогольний бітер (наприклад, Sanbitter або Monin Orange Spritz) – 60 мл
• безалкогольне просеко або сильногазована мінеральна вода – 90 мл
• свіжовижатий сік грейпфрута – 20 мл
• свіжий розмарин – 1 гілочка
• апельсин – 1-2 слайси
• лід у кубиках – повна склянка

Приготування:

1. Для початку візьми великий винний келих і наповни його льодом до самого верху. Важливо, щоб келих був добре охолодженим.
2. Далі налий безалкогольний бітер та грейпфрутовий сік. Грейпфрут додасть тієї самої приємної гірчинки.
3. Створи бульбашки. Обережно долий безалкогольне просеко або газовану воду. Роби це повільно, щоб зберегти карбонізацію.
4. Тепер час для секретного інгредієнту. Візьми гілочку розмарину, злегка поплескай нею по долоні (це "розбудить" ефірні олії) і занур у напій.
5. І фінальний штрих – додай слайс апельсина, обережно перемішай барною ложкою (знизу вгору) і відразу подавай. Смачного!

Читай також на Люкс про те, як приготувати копчений березневий лимонад з грейпфрутом.