Чудо-суп для поддержания фигуры от Хайди Клум

А вы успели впечатлиться кардинальной сменой имиджа Келли Осборн? Она изрядно похудела и поделилась рецептом, как ей это удалось.

Вот и известная немецкая топ-модель Хайди Клуб рассказала, как она поддерживает свою шикарную фигуру. Все дело в супе из квашеной капусты. Его модель ест, когда ей нужно резко привести себя в порядок перед очередной фотосессией или появлением на светской тусовке.

Берем пример.

Суп с квашеной капустой от Хайди Клум

Вам понадобится:

6 порций

170 г постного говяжьего фарша;
170 г постного свиного фарша;
1 средняя луковица;
300 г квашеной капусты;
100 г консервированных шампиньонов;
2 сладких корнишона;
85 г соуса чили;
500 мл овощного бульона;
1 ч. л. оливкового масла;
соль и перец по вкусу;
100 г натурального йогурта.

Что делать:

Мелко нарежьте луковицу. Поджарьте в масле на среднем огне лук и мясной фарш до тех пор, пока мясо не подрумянится. Мелко нарежьте корнишон и добавьте капусту, соленый огурец и грибы в кастрюлю, перемешайте с мясом.

Добавьте в сковородку соус чили и овощной бульон, перемешайте. Варите суп на небольшом огне в течение 45 минут, периодически помешивая.

Приправьте солью и перцем. Подавайте суп в глубоких пиалах, украсив его йогуртом и свежемолотым перцем.