Цікавий лайфхак: як зберегти кавун до Нового року
Кавун, який можна їсти на Новий рік.
Кавун
Спосіб зберігання, який ми вам запропонуємо, прийшов до нас з Індії. Він полягає в тому, що кавуни покривають шаром парафіну або воску, який захищає їх і від зовнішнього впливу, і від втрати власної вологи.
Найголовніше - знайти кавун без тріщин, вм'ятин та інших пошкоджень, інакше вся затія буде марна.
Не варто вибирати кавун дуже великих розмірів. Оптимальним буде той, що важить близько 4 кілограмів.
Найкраще використовувати пізньостиглі сорти з товстою шкіркою.
Не слід брати для зберігання дуже стиглі плоди, вони можуть зіпсуватися.
Покрокова інструкція:
- протріть кавун сухою ганчіркою, мити його не потрібно;
- розтопіть парафін або віск на водяній бані. Можна використовувати недорогі свічки. Злегка остудіть отриману рідину і рівномірно нанесіть її на кавун, перевертаючи його до тих пір, поки шар парафіну не буде достатньо товстим - як мінімум 0,5 см;
- дайте парафіну застигнути.
Зберігати такий кавун потрібно в темному, сухому і прохолодному місці. Покладіть його в коробку або ящик, наповнений соломою або газетами.
Ідеально тримати кавун в погребі чи коморі, але якщо у вас немає таких місць, то підійдуть антресолі або відділення для білизни всередині дивана. Головне, вибрати місце подалі від опалювальних приладів. Час від часу потрібно оглядати і перевертати кавуни, щоб попередити появу плям.
Перед подачею на стіл кавун необхідно очистити від парафіну та оболонки і як слід вимити.
Дивіться також: Важливі поради для тих, хто подорожує наодинці
7 порад по правильному догляду за тілом влітку
Джерело: adme