close

Дэвид Бэкхем поклонник супа из шпината и рукколы

Новини
04 липня 2013, 18:08 0
переглянути галерею
Дэвид Бэкхем поклонник супа из шпината и рукколы

Дэвид Бэкхем не скрывает своих кулинарных пристрастий. Одним из его любимых блюд является шпинатный суп с рукколой.

Известному футболисту и фотомодели Дэвиду Бэкхему всегда нужно оставаться в форме. Возможно поэтому всяческим кулинарным ухищрениям он отдает предпочтение первому блюду. Но это не обычный суп – это суп со шпинатом и рукколой.

Этот легкий суп необычайно вкусный. Поэтому старина Дэвид не пропустит возможности им полакомиться.

Кстати, как вам любимое блюдо Бритни Спирс – салат из курицы

Cуп из шпината и рукколы от Дэвида Бэкхема

Вам понадобится:

50 гр шпината
50 гр рукколы
150 гр отварного (консервированного) нута
150 гр зеленого горошка
6 картофелин
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 лавровый лист
1 ч. ложка прованских трав
соль
черный молотый перец

Для украшения:
помидорки-черри
кедровые орешки
листья шпината

Способ приготовления:

Картофель очистить и порезать кубиками, мелко порезать лук и чеснок. Шпинат и рукколу тщательно промыть, у рукколы отщипнуть толстые стебли-кончики, оставить только листья.

В толстостенную кастрюлю налить оливковое или растительное масло, обжарить до прозрачности лук и чеснок. Затем добавить картофель, смесь прованских трав и лавровый лист, потушить на небольшом огне в течение 2-3 минут.

Залить 0,5 литра воды или куриного бульона. Довести суп до кипения и оставить вариться на маленьком огне приблизительно 5-7 минут. Добавить бобы нут и зеленый горошек, посолить и поперчить, при необходимости добавить еще воды или бульона. Варить суп до готовности картофеля. Затем добавить листья шпината и рукколы, через минуту суп снять с огня и достать лавровый лист.

С помощью блендера довести суп до состояния пюре. И снова поставить на огонь, покипятив 2-3 минуты.

Готовый суп разлить по тарелкам, украсить по желанию, например, порезанными пополам помидорками-черри, листьями шпината и обжаренными кедровыми орешками.

Читайте хороші новини у Viber


Надіслати відгук