Гарячий "Апероль": готуємо зігрівальну версію найпопулярнішого літнього коктейлю
Гарячий "Апероль", відомий як Hot Aperol Spritz, – це коктейль, який виник у Північній Європі, і який п'ють, щоб зігрітися, коли на вулиці холодно.
Вперше він з'явився на знаменитих різдвяних ярмарках Відня, де його подавали й досі подають численним туристам, які відвідують австрійську столицю під час зимових свят. Пізніше він став зіркою серед коктейлів на гірськолижних курортах по всій Європі.
Оригінальний рецепт гарячого “Аперолю” передбачає використання яблучного соку в поєднанні з корицею, просеко та кількома шматочками апельсина. А є ще рецепт по-італійськи, в якому яблучний сік замінили на апельсиновий і додали трохи меду, щоб компенсувати кислотність цитрусового і водночас посилити алкогольну складову. Експериментуй!
Рецепт гарячого "Аперолю"
Інгредієнти:
- 100 мл аперолю
- 250 мл просеко
- 200 мл яблучного соку
- 1 паличка кориці
- 1 апельсин
Приготування:
- Щоб приготувати гарячий "Апероль", у каструлю вилий яблучний сік, поклади паличку кориці і нагрій, поки він не закипить.
- Додай просеко та апероль, потримай на вогні ще кілька хвилин, а потім вимкни вогонь.
- Розлий напій по келихах, добре вимитий апельсин наріж скибочками і прикрась ним свій коктейль. Насолоджуйся!
А якщо ти не вживаєш алкоголь, але хочеш зігрітися, ось рецепт пряного імбирного чаю.