5 серпня, 16:03
Кабачкова закуска з плавленим сиром: ніжна намазка, яку можна приготувати за 20 хвилин
Кабачки, плавлений сир і кілька простих спецій – усе, що потрібно для ніжної літньої закуски. Вона чудово смакує на хрустких грінках і готується без зайвих заморочок.
Літо – саме час готувати страви з молодих кабачків, адже зараз вони особливо ніжні та соковиті. Ця проста закуска стане ще одним смачним способом урізноманітнити сезонне меню: кабачки з плавленим сиром виходять кремовими, ароматними й чудово смакують із хрусткими грінками.
Закуска з кабачків – рецепт
Час приготування: 20–25 хвилин.
Складність: легко.
Калорійність: приблизно 150–180 ккал на 100 г.
Інгредієнти:
- кабачки — 2 шт. (400–500 г)
- цибуля — 1/2 шт.
- часник — 2 зубчики
- вершкове масло — 15 г
- помідор — 1 шт.
- плавлений сир — 150 г
- вода — 2–3 ст. л.
- сіль — на смак
- чорний перець — на смак
- улюблені спеції — на смак
- куркума — за бажанням
- грінки — для подачі
Спосіб приготування:
- На вершковому маслі злегка обсмажте подрібнені цибулю та часник.
- Додайте кабачки нарізані кубиком і тушкуйте це все разом хвилин 10.
- Після цього додайте помідор, сіль, перець, спеції на смак і куркуму для кольору.
- Гарно перемішайте і додайте плавлений сир. Можна влити трохи води для більш кремової текстури.
- Потримайте на вогні ще 2-3 хвилинки і готово. Краще подавати з грінками – це дуже ніжно і смачно!
Нагадаємо, раніше Люкс давав рецепт запеченої кукурудзи під вершково-сирним соусом.