Кейт Босуорт готовит пасту в память о детстве

Вот актриса Николь Кидман никогда не откажется от любимого лакомства – шоколадного чизкейка. Главное, не переусердствовать в его поедании, чтобы потом не было печально по поводу своей фигуры.

Кейт Босуорт предпочитает классическую, домашнюю кухню. Своим коронным блюдом, которое она готовит дома, считает пасту в разных видах.

Особенно вкусным для Кейт является паста болоньезе. Именно это блюдо напоминает актрисе детство.

Паста болоньезе по рецепту Кейт Босуорт

Вам понадобится:

0,5 кг мясного фарша
200 грамм копченого бекона
2 луковицы
2 моркови
3 зубчика чеснота
2 штуки стебля сельдерея
150 грамм красного вина (сухого)
400 грамм помидоров
75 грамм сыра
2 столовых ложки пасты
3 столовых ложки оливкового масла
зелень, соль, перец, орегано

В глубокую кастрюлю выливаем оливковое масло. Разогреваем его и обжариваем в нем нарезанный мелкими кубиками бекон. Туда же добавляем фарш. Необходимо постоянно помешивать содержимое кастрюли.

Обжариваем отдельно чеснок и остальные овощи. Полученную овощную смесь отправляем к бекону и фаршу.

В кастрюлю добавляются давленные помидоры и томатная паста. В разогретую духовку ставим кастрюлю с хорошо перемешанным соусом болоньезе. Крышкой ее накрывать не нужно, пусть содержимое тушится в течение часа.

Сокс необходимо все время помешивать, чтобы он не пригорел. Когда жидкости не останется - соус готов. Подавать его к столу нужно со спагетти, тертым сыром и рубленной зеленью.