Клубничные шоты: оригинальный напиток для вечеринки

Ингредиенты:
50 очень больших клубничек (около 2 больших коробок)
Несколько пакетов синего желатина со вкусом ягод
1 чашка воды
2-3 чайные ложки порошкового желатина
1/2 стакана молока или сливок
1/2 стакана белого сахара
1 стакан водки (обычной или со вкусом)

Приготовление:

1. Отрезать хвостик клубники, чтобы позволить ей стоять в вертикальном положении. Когда вы это сделаете, убедитесь, что не отрезали слишком много, иначе это позволит желатину вытекать из ягоды. Используйте резак или маленькую ложку, чтобы вынять серединку.
2. Поместите 1 стакан воды в среднюю кастрюлю. Добавьте синий желатин и перемешайте, чтобы объединить желатин с водой. Высыпьте 1 пудренный желатин на вершинку клубники, и оставьте на 60 секунд. Смешайте, а затем включите духовку на средний огонь. Довести до кипения и снять с огня.
3. Налейте половину синего желатина в 1/2 стакана водки. Отложите.
4. Поместите 1/2 стакана молока, сливок или кокосового молока в среднюю кастрюлю. Посыпьте сухим желатином, и пусть сидят в течение 60 секунд. Смешайте, а затем включите средний огонь на плите. Добавьте 1/2 чашки сахара. Доведите до кипения и убедитесь, что сахар не растворился. Снять с огня.
5. Вылейте смесь белого желатина в оставшиеся 1/2 стакана водки. Отложите при комнатной температуре. Не оставляйте в холодном месте, перемешивайте каждые 10 минут.
6. Используя ложку, осторожно влейте синий желатин в клубнику. Заполните только наполовину. Охладите в течение 45-60 минут.
7. Заполните остальную часть клубники белой желатиновой смесью. Охладите в течение 3-4 часов.
8. Медленно нарежьте клубнику пополам сверху вниз. Поместите ее на мини палочки или шпажки. Хранить в холодильнике до подачи на стол.

Смотрите также: Отпадные рецепты летних коктейлей на любой случай

Вкуснятина: простой и быстрый рецепт диетической пиццы

Источник: tablespoon.com