Король Чарльз власноруч готує свою улюблену страву: такої картопельки ти ще не їла
Він і кухар, він і фермер.
Король Чарльз захоплюється органічними продуктами та вирощує їх у своїх королівських резиденціях, включаючи головний інгредієнт однієї з найсмачніших страв: печеної картоплі, яка може бути як гарніром, так і основною стравою. До слова, він ще й курочок вирощує!
Немає нічого кращого, ніж насолодитися гарячою картоплею, запеченою в мундирі, особливо - в холодний день. Його Величність удосконалив свій рецепт методом "спроб і помилок": нещодавно король розповів про ключовий елемент, який має містити "пристойна запечена картопля".
"Якщо ви хочете отримати пристойну печену картоплю, яку я люблю, вам потрібно отримати хрустку шкірку. Тож червоні картоплі сорту "Дюк оф Йоркс" справді смачні, ми знову ж таки методом спроб і помилок виявили".
Картопля сорту "Дюк Йоркський" – це історичний сорт, вперше виведений у 1891 році, відомий своїм насиченим смаком. Кінг Чарльз, очевидно, перепробував чимало різних сортів запеченої картоплі, щоб знайти свою ідеальну картоплю для печення в мундирі.
За його словами, королева Камілла воліє готувати "прості речі, такі як риба в папійоті (тобто у фользі чи в пергаменті) з маслом та травами". "А ще овочі з городу: капуста кале, фіолетові паростки броколі, морква, кабачки та багато гороху й квасолі, бо вони так добре заморожуються", – розповіла сама Каміла.
Відомо, що між королем і королевою існує певне суперництво за продукти, які вони вирощують у саду. Камілла дуже пишається своїми білими персиками. Вона назвала свого чоловіка "чудовим садівником".