Легка літня вечеря за рецептом Світлани Павелецької

Мінімум інгредієнтів, кілька хвилин на кухні — і на столі вже ароматна страва.

Якщо тобі вже набридли салати, але стояти біля плити в спеку зовсім не хочеться, Світлана Павелецька має геніальне рішення. Бізнесвумен, яка вирощує овочі на подвір’ї свого дому, показала рецепт вечері, яка готується за лічені хвилини, а смакує як страва в затишному італійському ресторанчику.

Рецепт швидких малосольних кабачків, які варто спробувати цього літа Дивіться також

Для цієї страви тобі знадобиться великий стиглий помідор. Саме він перетворюється на ароматний соус, в який так і хочеться занурити шматочок хрусткого хліба. Дружина Дмитра Кулеби запевняє, після цієї страви ти ще довго купуватимеш томати саме для цього рецепта.

Літня закуска в італійському стилі, яку готує Світлана Павелецька

Інгредієнти

Великий стиглий помідор

Невеликий жовтий помідор
2–3 зубчики часнику
Копчена паприка
Оливкова олія
Сіль
Підсмажений хліб або багет
Рикота

Спосіб приготування

Натри часник і помідори. Влий до них невелику кількість оливкової олії. Додай сіль і паприку.
Підсмаж хліб на пательні чи в духовці до рум’яної скоринки.
Поклади на хліб томатну суміш і трохи рикоти. Готово.

Літня закуска з томатів і рикоти за рецептом Світлани Павелецької / paveletskaya_svitlana

Ольга Сумська поділилася рецептом вишневого пирога без борошна та цукру Дивіться також

А ось за яким рецептом готує сніданок Даша Кацуріна.