Лінивий штрудель – легкий рецепт з готового тіста та яблук

Лінивий штрудель – це максимально простий і швидкий варіант знаменитого яблучного штруделя. Тобі не потрібно довго возитися з тонким тістом – усе робиться на готовому листковому, а начинка – класичний мікс із яблук, цукру, кориці та родзинок. У результаті виходить ароматний, хрусткий і дуже домашній десерт, який готується буквально за 15 хвилин активного часу.

Рецепт лінивого штруделя

Інгредієнти:

• 1 пласт листкового дріжджового або бездріжджового тіста
• 3-4 яблука
• 3-4 ст. л. цукру (або за смаком)
• 1-2 ч. л. кориці
• 1 ст. л. лимонного соку
• Жменя родзинок або журавлини – за бажанням
• 1-2 ст. л. панірувальних сухарів (щоб вбирали сік)
• Трохи олії або цукрової пудри для подачі

Приготування:

1. Почисть та наріж їх кубиками або тонкими слайсами. Змішай із цукром, корицею, лимонним соком та родзинками. Дай постояти 5 хвилин.
2. Розкоти листкове тісто в прямокутник. Посип серединну частину панірувальними сухарями.
3. Рівномірно розклади яблучну масу по центру, залишаючи краї вільними.
4. Загорни краї до центру, потім згорни рулетом або заплети "косицю", роблячи надрізи по боках. Краї добре защипи.
5. Переклади на деко. Випікай при 190-200°C приблизно 25-30 хвилин до золотистої скоринки.
6. Дай готовому штруделю трохи охолонути й посип цукровою пудрою.

Читай, як приготувати класичний штрудель з яблуками.