веб-камера
Звучало в ефірі
Відео новини
Олексій Суханов зізнався, чому жалкує про розрив із дружиною
22 липня, 18:30
НА СЛАБО: Олег Машуковський VS кавун, омлет на голові, масаж згущенкою
20 липня, 19:03
"До 10 років була м'якою": Анастасія Приходько розповіла, чому має "сталевий" характер
08 липня, 19:00
Раміна Есхакзай зізналася, що готова стати мамою, але при цьому не народжувати
02 липня, 09:02
Юна співачка Uliana Royce відповіла, яка у неї сексуальна орієнтація
24 червня, 19:30
"Холостяк" Михайло Заливако розповів, чому Анну Богдан вважали маніпуляторкою
10 червня, 18:30
Михайло Ясинський розповів, чому українським слухачам не потрібен MORGENSHTERN
31 травня, 18:45
"Правда інша": Едгар Камінський про скандальне збільшення грудей Міші Романовій
20 травня, 18:58
close

Молоко защита от чеснока

02.09.2010, 12:03 41
переглянути галерею


Американские ученые утверждают, что нашли способ отбить чесночный запах. Тем, кто хочет от него избавиться, советуют выпить стакан молока.

Эксперименты показали, что в сыром или приготовленном чесноке молочные продукты снижают долю сернистых компонентов, которые и придают ему характерный вкус и аромат.

Ключевой из этих компонентов, аллиловый сернистый метил (по-английски — Allyl methyl sulphide, сокращенно AMS), не разлагается даже при пищеварении, выделяясь, кроме прочего, через кожу с потом.

Чеснок содержит много витаминов и минералов, и потому очень полезен, однако его запах может сопровождать человека спустя часы и даже дни после употребления.

Запивайте молоком!

Авторы исследования Шерил Барринджер и Аригат Хансанугрум сообщили, что освежению дыхания способствует воздействие на слизистую оболочку рта воды и жира.

Лучше всего откусывать чеснок и тут же запивать его молоком.

Пробы на добровольцах показали, что чем выше жирность молока, тем сильнее подобный эффект.

Нейтрализации чесночного запаха способствуют и другие пищевые продукты, например, грибы или базилик.

Источник: news.rambler.ru

Надіслати відгук