Оладки "Яблучний штрудель": смак улюбленого десерту без духовки

Яблучні кільця всередині роблять оладки соковитими й ніжними, а кориця додає того самого "штрудельного" настрою. Готуються швидко, з доступних інгредієнтів, а зникають зі столу ще швидше. Ідеальні до ранкової кави або як солодкий перекус упродовж дня.

Яблучні оладки – рецепт

Інгредієнти:

• 250 г кефіру 2,5%
• 1 яйце
• щіпка солі
• 20 г цукру (1 ст. л.)
• 2 г соди (1/2 ч. л.)
• 200гр борошна
• 1 ч. л. кориці
• 2 середніх яблука

Спосіб приготування:

1. Кефір трохи підігріваємо: він має бути теплим, але не гарячим.
2. Додаємо цукор, яйце, сіль – добре перемішуємо.
3. Всипаємо борошно з корицею, замішуємо однорідне тісто.
4. Додаємо соду, ще раз добре перемішуємо й залишаємо, поки розігрівається сковорідка.
5. Яблука очищаємо, нарізаємо кільцями, видаляємо серцевину.
6. Кожне кільце вмочуємо в тісто й викладаємо на добре розігріту сковорідку.
7. Смажимо на повільному вогні по 3–4 хвилини з кожного боку. Коли перевернемо, можна накрити кришкою – так яблуко стане ніжнішим.

Нагадаємо, раніше Люкс ділився рецептом чизкейку "Кіндер Максі" без зайвого клопоту.