Оладки з гарбуза та сиру – чудова альтернатива класичним сирникам

У сезон гарбуза готуємо якомога більше з нього страв. Якщо обожнюєш сирники, то рекомендуємо приготувати гарбузові оладки з сиру. Виходить дуже ніжно.

Оладки з гарбуза та сиру – рецепт

Інгредієнти:

• Сир – 200 г
• Гарбуз – 400 г
• Борошно – 5 ст.л.
• Цукор – 5 ст.л.
• Яйце – 1 шт
• Олія соняшникова або оливкова

Спосіб приготування:

1. Гарбуз очистити від шкірки, нарізати великими шматочками та подрібнити на дрібній тертці.
2. Сир розтерти з яйцем, додати подрібнений гарбуз, потім ввести борошно та цукор. Добре
3. вимісити масу.
4. Олію розігріти. Викладати гарбузову масу невеликими порціями і смажити до румʼяної скоринки з обох боків.
5. Подавати зі сметаною, медом або варенням. Смачного!

Нагадаємо, раніше Люкс ділився рецептом млинців із карамелізованими яблуками і заварним кремом.