Овочева запіканка з броколі та цвітної капусти – легка страва для родини

Ця сирно-вершкова запіканка з броколі та цвітної капусти містить ідеальну кількість соусу, який підкреслює смак овочів. Вона настільки смачна та ніжна, що навіть діти не відмовляться від шматочка! Приготуй її на будь-який прийом їжі та насолодися легкою стравою.

Рецепт овочевої запіканки

Інгредієнти:

• 350 г броколі
• 350 г цвітної капусти
• 1 солодкий перець
• 150 г цибулі порей
• 4 яйця
• 1 ч. л. солі
• 1 ч. л. сушеного часнику
• 50 мл олії
• 300 мл молока
• 130 г борошна
• 100 г сиру

Приготування:

1. Всі овочі помий. Броколі та цвітну капусту розбери на суцвіття. Солодкий перець розріж навпіл, видали серцевину і наріж його кубиками. Цибулю порей поріж шматочками. Підготовлені овочі виклади у форму для запікання.
2. Для заливки у мисці змішай яйця, сіль, перець, часник, олію, молоко і розмішай вінчиком. Насип борошно та перемішай тісто до однорідного стану. Залий цією сумішшю овочі й зверху виклади подрібнений сир.
3. Запікай у розігрітій до 180 градусів 45-50 хвилин до золотистої скоринки. Смачного!

Дивися відео, як приготувати овочеву запіканку:

Дізнайся, як приготувати смачний пиріг зі спаржею на основі листкового тіста.