Якщо ось-ось має настати Різдво, а ви досі не визначились, що такого особливого приготувати на святковий стіл, у нас для вас хороший рецепт: гарбуз, фарширований гречкою і грибами.Дивіться також: Найстаріша жінка світу поділилась рецептом довголіття Рецепт достатньо простий, але задоволення від нього просто колосальне! Ви точно маєте це спробувати!Для цього вам знадобиться:1 гарбуз1,5 ст. гречаної каші4,5 ст. води1 ч. л. соліШіпка перцю300 г грибів глив2 ріпчасті цибулини100 г пастернаку200 г мисливських ковбасокПриготування:Для початку необхідно зварити кашу, але перед її приготуванням - промийте гречку в холодній воді, потім киньте в киплячу воду або залийте окропом в пропорції 1: 3. Після цього поставте гречку на вогонь, доведіть до кипіння, посоліть і поперчіть. Прокип'ятіть 5 хвилин і зніміть з вогню. Настоювати під закритою кришкою 15 хв.Гарбуз промийте, зріжте "шапочку". Ложкою треба вийняти насіння і волосяну м'якоть. Зубочистками прикріпіть кришку до основної частини. Змастіть гарбуз зовні соняшниковою олією і поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 10 хвилин.Насіння промийте, відокремте від ворсу. Залиште просохнути.Очистіть пастернак, поріжте кружальцями завтовшки півсантиметра.На сковорідку налийте масло і розігрійте. Обсмажте пастернак до золотистого кольору.Поріжте гриби гливи соломкою розміром 1-2 см, а цибулю - півкільцями.Обсмажити цибулю на соняшниковій олії. Додати гриби. Посолити і поперчити за смаком в кінці (щоб гриби не пустили сік). Додати ковбаски.Потім змішайте готову кашу, обсмажені з цибулею гриби і ковбаски, смажений пастернак. Підготовлений гарбуз наповніть фаршем.Накрийте кришкою. Викладіть на деко гарбуз і присипте навколо нього промите, обсушене насіння. Запікати гарбуз 40 хвилин при температурі 180 градусів. Подавати страву в гарбузі.Дивіться також: Відео: Настя Каменських поділилася рецептом здорового сніданкуДжерело: segodnya.ua
