Путь к сердцу Уилла Смита лежит через запеканку
Любимое блюдо Уилла Смита - запеканка из лосося. А вот и рецепт.
Путь к сердцу мужчину лежит через желудок. Эту поговорку учат, наверное, всех. А вот Уилл Смит лишь надеется, что его жена когда-то будет готовить так же вкусно, как готовит его мама и бабушка.
Актер признается, что он не особенно привередлив в еде. Главный критерий – чтобы было вкусно.
Особенно по вкусу Уиллу Смиту запеканка из лосося по рецепту его мамы. Его знаменитый мужчина мог бы есть, не переставая.
Давайте, попробуем и мы ее приготовить.
Запеканка из лосося от Уилла Смита
Вам понадобиться:
480 г консервированного лосося
300 мл грибного бульона
200 г замороженного зеленого горошка
240 г муки
1 яйцо
1/3 стакана молока
1/2 стакана нарезанного красного болгарского перца
1 ч. ложка нарезанного перца халапеньо (чили) по желанию
1/4 ч. ложки тимьяна
1/4 ч. ложки порошка горчицы
Способ приготовления:
Вынуть лосося из банки, жидкость сохранить. Филе лосося нарезать на одинаковые небольшие кусочки и выложить их равномерным слоем в форму для запекания.
В небольшой кастрюле соединить грибной бульон, сохраненную жидкость от консервов, размороженный зеленый горошек (можно взять бобы), тимьян, перец халапеньо (чили), щепотку соли. Довести до кипения и снять с огня.
В миске смешать муку, нарезанный кубиками болгарский перец, сухую горчицу, яйцо и молоко до получения однородной массы.
В форму с филе лосося вылить грибной бульон с пряностями и горошком. Затем поверх равномерно выложить мучную массу. Запекать 25 минут в духовке, предварительно прогретой до 180–200 градусов.