Рецепт настоящего «американского пирога»

Известная комедия сделала популярным яблочный пирог. И хоть он в фильме используется не совсем по назначению, это не значит, что вкус этого чудесного десерта плохой.

Если хотите угостить друзей или просто сделать тематическую вечеринку, приготовьте пирог из «Американского пирога» на десерт. Он состоит из песочного теста, что придает ему необычный вкус.

Приятного аппетита.

Американский пирог из комедийного фильма

Вам понадобится:

Для теста:
2 стакана муки
130 г сливочного масла
Соль по вкусу

Для начинки:
400 г очищенных яблок
1 ст. ложка лимонного сока
3 ст. ложки сахара
1 ч. ложка корицы

Способ приготовления:

В муку бросить щепотку соли. Добавить масло, растереть. Постепенно влить 5 ст. ложек холодной воды. Готовое тесто положить в холодильник на 30 минут.

В очищенные и порезанные ломтиками яблоки влить сок лимона, добавить сахар и корицу.

Тесто разделить на две части и раскатать их. Выложить первый пласт в форму, заполнить начинкой и прикрыть вторым слоем. Края соединить. В серединке сделать красивые аккуратные надрезы. Смазать яйцом.

Выпекать в духовке 40 минут при 200 градусах.