3 изысканных закуски к Новому году, которые украсят праздничный стол
Есть блюда, которые по умолчанию ассоциируются с Новым годом и зимними праздниками. Мы выбрали несколько традиционных, но одновременно оригинальных закусок, которые точно понравятся гостям.
Изысканные закуски на Новый год / Источник: cookist.it
Новогодние праздники стремительно приближаются, так что нет времени откладывать составление меню — это пора делать уже сейчас, чтобы не испытывать стресса в последний момент. Неважно, соблюдаешь ли ты традиции и планируешь пышное действо с запеченной курицей, пюре и десятком салатов, или хочешь сделать минималистичный ужин с сырной тарелкой и несколькими простыми блюдами, эти закуски точно не будут лишними!
Тарталетки с начинками
Если не на Новый год, когда еще? Тарталетки с начинками являются отличным классиком на праздничном столе и возможностью экспериментировать с ингредиентами. Быстрые и простые, тарталетки также практичны, поскольку их можно сделать заранее, а затем наполнить тем, что тебе по вкусу. Что мы предлагаем? Нежный мусс из тунца, сырный крем с икрой, оливье — это с одной стороны просто, с другой — очень вкусно.
Бутерброды с рыбой
Если ты не планировала готовить бутерброды со слабосоленой или копченой красной рыбой, подумай еще раз. Более простой и вкусной новогодней закуски не найти! Вся красота в простоте — не нужно много ингредиентов, чтобы гости могли насладиться вкусом бутербродов. Хрустящий багет, качественное сливочное масло или крем-сыр и несколько ломтиков рыбы — все, что тебе нужно.
Пикантные профитроли
А вот эта закуска на Новый год — изысканная и эффектная. Пикантная версия любимого десерта с кремом точно вызовет волнение за праздничным столом. И не зря! Универсальное, пышное и нейтральное по вкусу заварное тесто подходит не только для сладких, но и для соленых начинок. Ты можешь наполнить его рыбным муссом, паштетом или сливочным сыром.
А чтобы закуски еще больше наслаждались, приготовьте к ним ароматный глинтвейн.