Антонина Хижняк поделилась рецептом пышной шарлотки с яблоками: готовится на бисквитном тесте

Шарлотка с румяной корочкой и сочными яблоками станет прекрасным дополнением к домашнему чаепитию. А главное – для ее приготовления не нужны сложные кулинарные приемы или дорогие продукты.

Будущая Холостячка Антонина Хижняк поделилась рецептом домашней шарлотки. Актриса призналась, что любит шарлотку, в которой много яблок, а тесто напоминает бисквит. Для теста звезда использует всего несколько простых ингредиентов, а секретом пышной выпечки называет правильное взбивание яиц с сахаром.

Домашние кексы по старинному рецепту Златы Огневич Смотрите также

Рецепт шарлотки от Антонины Хижняк

Время приготовления: 1 час 15 минут.
Сложность: легкая.
Калорийность: примерно 170–190 ккал на 100 г (зависит от количества яблок).

Шарлотка по рецепту Антонины Хижняк

Ингредиенты:

4 яйца;
110 г сахара;
110 г муки;
щепотка соли;
5 г разрыхлителя;
яблоки – по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца взбей с сахаром до пышной светлой массы. Именно в этом этапе, по словам актрисы, кроется секрет воздушного теста.
Добавь муку, щепотку соли и разрыхлитель.
Осторожно перемешай ингредиенты, чтобы сохранить воздушность теста.
Яблоки нарежь кусочками и выложи в форму для выпечки. Добавь тесто и распредели его так, чтобы оно обернуло яблоки.
Выпекай шарлотку примерно час при температуре 180 градусов. Готовность проверяй деревянной шпажкой.

Кстати, попробуй также перевернутый яблочный пирог с карамелью.