Безалкогольный Апероль Шприц с секретным ингредиентом: ярко вызываем теплую погоду

Безалкогольный коктейль Апероль Шприц может быть даже интереснее алкогольного оригинала, если добавить ему глубины. Секрет интересной нотки – в нескольких ингредиентах, которые придадут напитку легкую хвойную терпкость и горчинку, которой часто не хватает безалкогольным напиткам. Читай также на Люкс о том, чем нельзя закусывать коньяк и почему.

Безалкогольный Апероль Шприц: пошаговый рецепт

Ингредиенты:

• безалкогольный битер (например, Sanbitter или Monin Orange Spritz) – 60 мл
• безалкогольное просекко или сильногазированная минеральная вода – 90 мл
• свежевыжатый сок грейпфрута – 20 мл
• свежий розмарин – 1 веточка
• апельсин – 1-2 слайса
• лед в кубиках – полный стакан

Приготовление:

1. Для начала возьми большой винный бокал и наполни его льдом до самого верха. Важно, чтобы бокал был хорошо охлажденным.
2. Далее налей безалкогольный биттер и грейпфрутовый сок. Грейпфрут придаст той самой приятной горчинки.
3. Создай пузырьки. Осторожно долей безалкогольное просекко или газированную воду. Делай это медленно, чтобы сохранить карбонизацию.
4. Теперь время для секретного ингредиента. Возьми веточку розмарина, слегка похлопай ею по ладони (это "разбудит" эфирные масла) и окуни в напиток.
5. И финальный штрих – добавь слайс апельсина, осторожно перемешай барной ложкой (снизу вверх) и сразу подавай. Приятного аппетита!

Читай также на Люкс о том, как приготовить копченый мартовский лимонад с грейпфрутом.