Блины из чечевицы –без муки и лишних калорий без муки и лишних калорий

Без глютена, без тяжести в желудке и без ощущения, что ты "на диете". Блины из чечевицы - новый фуд-тренд, который легко готовится, красиво выглядит и на вкус не хуже классических. А еще – это идеальный вариант для завтрака, бранча или легкого ужина.

Источник: валерия матрохина

Масленица стартовала. Если надоели классические блины, советуем попробовать приготовить их из чечевицы – пропустим белок и железо. Да-да, если ты до сих пор думаешь, что чечевица – это только для супа, пришло время изменить правила игры. Из нее получаются нежные, эластичные блины, которые можно заворачивать и в сладкую, и в соленую начинку. А главное – они без муки.

Что нельзя делать на Масленицу 2026: список дел, которые стоит отложить на другой день Смотрите также

Блины из чечевицы – рецепт

Ингредиенты:

Красная чечевица - 200 г
Вода - 300-350 мл
Яйца - 3 шт
Соль, перец - по вкусу
Масло - для смазывания сковороды

Способ приготовления:

Чечевицу хорошо промыть, залить холодной водой и оставить на ночь (или минимум на 6–8 часов).
Утром воду слить.
Добавить к чечевице яйца, влить 300-350 мл воды, посолить.
Взбить все блендером до однородной, жидкой консистенции. Если тесто кажется густоватым - добавь еще немного воды.
Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, на среднем огне.
Жарить по 1,5–2 минут с каждой стороны. Переворачивать, когда края подсохнут и легко отходят от сковороды. Чечевичные блины любят немного больше времени на жарку, чем классические – не спеши.

Не упусти рецепт китайских блинов с зеленым луком.