Блюда без света и мороки: как приготовить фаршированный перец с творогом
Отсутствие электроэнергии не может стать помехой нашим экспериментам на кухне. Теперь они еще более креативные! Предлагаем приготовить вкусную холодную закуску –фаршированный сладкий перец с творогом и сыром.
Фаршированный болгарский перец / Источник: eatsmarter.com
От молочных продуктов надо избавляться в первую очередь, чтобы они не успели испортиться. Хороший и вкусный способ – приготовить болгарский перец, фаршированный сырной начинкой с укропом. Замечательная закуска от Люкс, когда нет света, а есть хочется.
Рецепт фаршированного перца с сыром
Ингредиенты:
- 1 болгарский перец
- 150 г творога
- 50 г твердого сыра
- 30 г сливочного масла
- 20 г укропа
- соль по вкусу
Приготовление:
- Болгарский перец почисти от сердцевины, семян и перепонок. Хорошо промой внутри и сверху. Обсуши бумажным полотенцем.
- Для начинки творог разомни вилкой, добавь тертый твердый сыр, размягченное сливочное масло, измельченный укроп и соль.
- Хорошо перемешай массу и плотно нафаршируй ею перец. Положи на тарелку и отправь в холодильник, как минимум, на один час.
- Затем нарежь перец ломтиками, укрась веточками укропа и подавай к столу!
Еще одно блюдо, для которого не нужна электроэнергия – лаваш с бананами. Узнай, как его приготовить.