8 августа, 16:33

Быстрые чебуреки из лаваша – ленивая версия любимого перекуса

Кто же не любит чебуреки с золотистой хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой? Сразу ассоциации с летом, морем и отдыхом. Эту вкуснятину можно приготовить дома и значительно проще, чем традиционную версию.

Если у тебя есть тонкий лаваш, фарш, яйца, специи, то можно легко и быстро приготовить ленивые чебуреки. Люкс плохого не посоветует! Эту аппетитную перекуску будут просить еще и еще, поэтому чем больше приготовишь, тем довольнее будут родные. Кстати, у нас есть еще один ленивый рецепт – чебуреки из кабачков. Готовь также!

Наггетсы из цукини – аппетитный рецепт от Эктора Смотрите также

Рецепт чебуреков из лаваша

Ингредиенты:

4-6 листов лаваша
500 г фарша
1 лук
соль
перец
специи
зелень
2 яйца
50 мл молока
80 мл растительного масла

Приготовление:

Лук почисти и натри на среднюю терку. В фарш добавь натертый лук, соль, перец, специи, измельченную зелень и хорошо вымешай.
Яйца взбей с молоком и щепоткой соли. Разогрей сковороду с частью масла.
Разверни лист лаваша (лучше круглый) и на одну половину выложи фарш. Накрой второй половиной лаваша и прижми.
Обмакни лаваш во взбитые яйца и выложи на сковороду. Накрой крышкой и жарь на умеренном огне 4-5 минут. Затем переверни на другую сторону и жарь под крышкой еще столько же, до золотистого цвета.
Таким образом пожарь все чебуреки и подавай к столу горячими!

Любителям немного похрустеть советуем запеченный капустный стейк с фаршем.