Быстрые чебуреки из лаваша – ленивая версия любимого перекуса

Кто же не любит чебуреки с золотистой хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой? Сразу ассоциации с летом, морем и отдыхом. Эту вкуснятину можно приготовить дома и значительно проще, чем традиционную версию.

Если у тебя есть тонкий лаваш, фарш, яйца, специи, то можно легко и быстро приготовить ленивые чебуреки. Люкс плохого не посоветует! Эту аппетитную перекуску будут просить еще и еще, поэтому чем больше приготовишь, тем довольнее будут родные. Кстати, у нас есть еще один ленивый рецепт – чебуреки из кабачков. Готовь также!

Рецепт чебуреков из лаваша

Ингредиенты:

  • 4-6 листов лаваша
  • 500 г фарша
  • 1 лук
  • соль
  • перец
  • специи
  • зелень
  • 2 яйца
  • 50 мл молока
  • 80 мл растительного масла

Приготовление:

  1. Лук почисти и натри на среднюю терку. В фарш добавь натертый лук, соль, перец, специи, измельченную зелень и хорошо вымешай.
  2. Яйца взбей с молоком и щепоткой соли. Разогрей сковороду с частью масла.
  3. Разверни лист лаваша (лучше круглый) и на одну половину выложи фарш. Накрой второй половиной лаваша и прижми.
  4. Обмакни лаваш во взбитые яйца и выложи на сковороду. Накрой крышкой и жарь на умеренном огне 4-5 минут. Затем переверни на другую сторону и жарь под крышкой еще столько же, до золотистого цвета.
  5. Таким образом пожарь все чебуреки и подавай к столу горячими!

Любителям немного похрустеть советуем запеченный капустный стейк с фаршем.