Бюджетная кухня: 5 советов, как тратить меньше на еду
Повседневное приготовление пищи стало головной болью, поскольку кроме вопроса "что приготовить", мы должны думать о другом большом вопросе, который волнует каждую — "как готовить экономнее".
Особенно сейчас, когда цены растут с каждым днем, мы все ищем способы сэкономить как можно больше денег. Вот несколько советов, систематически следуя которым, ты сможешь уменьшить расходы на ежедневное приготовление пищи.
1. Наведи порядок и упорядочи кухню
Важно освободить место в шкафах и хранить самое необходимое, чтобы иметь ясное представление о том, что тебе нужно. Так что ты будешь точно знать, что у тебя есть, а чего нет, и не будешь покупать лишнего. К примеру, пачку риса можно спрятать в задней части шкафа, далеко от глаз, и всякий раз, когда ты захочешь его приготовить, будешь покупать новую пачку. Это неэкономно.
2. Замораживай остатки
Готовь большее количество пищи, а то, что осталось, храни в морозилке. Таким образом, тебе не придется выбрасывать остатки и заказывать еду, когда захочется есть — в морозилке всегда что-нибудь найдется!
3. Используй пищу повторно
Ноль отходов — это тренд последних лет, и не зря, поскольку оставшееся можно использовать не один раз. К примеру, если ты купила печенье, а оно через некоторое время стало черствым, можешь его не выбрасывать, а измельчить в крошку и добавить в десерты. А из кожуры овощей можно приготовить бульон.
4. Пиши списки в магазин
Это залог экономного приготовления. Когда мы идем в супермаркет и берем только то, что написано в списке, мы не покупаем лишнего. Так как продуктов много, нам труднее проконтролировать, когда они становятся непригодными и портятся раньше, чем мы успели их приготовить.
5. Выбирай простые рецепты
Предпочитай простые и легкие рецепты с ингредиентами, которые уже есть, или ингредиентами, которые не стоят много. Если каждый раз, когда ты хочешь приготовить блюдо, которое требует экзотического компонента, несомненно придется потратить больше. К тому же обычно такие ингредиенты не универсальны, поэтому вряд ли ты будешь использовать их снова, а это все равно, что выбросить деньги в помойку.
Читай полезные советы, как правильно хранить продукты, чтобы они не портились.