Чайный Бум: история, культура и крутые факты о больше, чем напитке

Чай - это не просто напиток. Это ритуал, стиль жизни, искусство и даже экономическая индустрия. Ко Дню чая Люкс собрал несколько интересных фактов, которые расскажут о чае больше, чем просто чашка на столе. Что это за напиток, почему он имеет тысячелетнюю историю и почему чай может быть настоящим вызовом для крупных корпораций? Время разобраться! А еще читай про 5 чаев, которые сожгут жир на животике.

История Дня чая: от Мумбаи до мира

Идея создания Международного дня чая началась не сегодня и даже не вчера. Все началось в обсуждениях на мировых форумах в Мумбаи (Индия) и Порту-Алегри (Бразилия). Центр Образования и Общения поднял вопрос сложностей чайной индустрии - от условий труда рабочих до борьбы небольших производителей с крупными корпорациями. Теперь 15 декабря - это день, когда мир говорит о чае не только как напиток, но и как экономический и социальный вызов.

Чай в мире: культурный микс и глобальный тренд

Чай - это глобальный напиток, который объединяет людей во всем мире. В Индии и Шри-Ланке его пьют как настоящий культ, в Таиланде готовят "ча-ен" - крепкий холодный чай с молоком, а в Японии есть уникальный зеленый чай Геммайтя с рисом! В Бирме чай используется в виде салатов, а в Тибете его добавляют в супы. Каждый регион имеет свои чайные секреты!

Факты о чае: то, чего ты не знала

• Чай - второй наиболее употребляемый напиток в мире. После воды, чай остается самым популярным напитком в мире, который пьют в десятках стран.
• Хотя есть мнения, что чай происходит из Индии, факты показывают, что чай имеет более 3000-летнюю историю в Китае. Сначала чай использовался как лекарство, а уже позже стал обычным напитком во время правления династии Тан.
• Страны, которые больше всего производят чай: Китай, Индия, Кения и Турция. Ежегодно в мире производится более 3 миллионов тонн чая!
Реклама
• В Сибири и Монголии чай даже использовали в виде блоков как валюту. Это были большие брикеты черного чая размером примерно 20×20 см!

Чай в культурах и ритуалах

• В Китае чай пьют без добавок. Вкус чая считается чистым и неподдельным, ведь любые добавки разрушают его натуральный аромат.
• В Японии есть интересный сорт - Геммайтя, зеленый чай, который делают из чайных листьев и обжаренного риса. Сначала его пили бедные японцы для экономии.
• В Великобритании чай стал обычной частью повседневной жизни благодаря Томасу Липтону, который сделал чай доступным и популярным для всех.
• В Афганистане и Иране чай имеет особое значение. Гостю всегда предлагают пиалу из чая, чтобы показать гостеприимство.

Чай и его кулинарные особенности

• В Азии чай используют в качестве приправы и ингредиента для блюд, добавляя неповторимый аромат к локальным рецептам.
• В Америке был создан первый холодный чай в бутылках.
• Чай содержит больше кофеина, чем кофе, но он влияет мягче, поскольку сочетается с танином.
Реклама
• Белый чай - это самый полезный в мире чай, ведь он не подвергается термической обработке и содержит витамин С, аминокислоты и другие полезные вещества.
• Да Хун Пао - самый дорогой китайский чай в мире. Килограмм такого чая может стоить более миллиона долларов!

Тебе также будет интересно узнать, сколько именно чашек чая нужно выпивать для долгой жизни.