Что приготовить к чаю: рецепт творожного пирога с клубникой

Летом такой выбор фруктов и ягод, что легко растеряться! Но мы тебе поможем пройти этот квест и попробовать только лучшие сезонные десерты. Как, например, этот творожный пирог с клубникой. Сочетание творожного теста и сочных ягод просто божественное!

Рецепт пирога с клубникой

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 225 г творога
• 200 г сахара
• 3 яйца
• 1 ч. л. цедры лимона
• 150 г сливочного масла
• 1-2 ст. л. кокосовой стружки
• 500 г клубники

Приготовление:

1. К просеянной муке добавь разрыхлитель и перемешай. Во вторую миску выложи творог, добавь сахар, яйца, цедру лимона, размягченное сливочное масло и взбей блендером до образования однородной массы.
2. К творожной массе насыпь половину муки и перемешай лопаткой. Затем насыпь оставшуюся муку и снова перемешай до однородности.
3. Форму диаметром 24 см смажь сливочным маслом и посыпь дно и бортики мукой. Выложи в нее творожное тесто, распредели по всему дну и посыпь его кокосовой стружкой.
4. Клубнику промой, разрежь каждую на две части и выложи половинки в форме цветка на творожное тесто. Отправь пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Готовность проверь деревянной палочкой, она должна выйти сухой. Приятного аппетита!

Смотри видео, как приготовить пирог с клубникой: