Эффектные блины-"зебры": блюдо, которое хочется фотографировать

Добавим традиционным блинам немного фешн?

Источник: Валентина Кущ

Есть блюда, которые пахнут домом. Блины – именно из таких. Поэтому, если ты ждешь прихода гостей, хочешь удивить своих фолловеров в Instagram или просто хочешь вкусно поесть – лец гоу гоу готовить блины-"зебры" по рецепту фудблогера Валентины Кущ. Такого креативного подхода ты еще не видела.

Идеальная закуска из блинов на Масленицу – просто, быстро и очень вкусно Смотрите также

Блины-"зебры" – рецепт

Ингредиенты:

Мука - 250 г;
Яйца - 3 шт;
Молоко - 350 г;
Кипяток - 350 г;
Соль и сахар
Масло растительное
Какао (темное для более насыщенного цвета)

Способ приготовления:

Смешаем муку, яйца, молоко, соль, сахар и щепотку какао в основную массу. Перемешаем до однородности. Добавим кипяток и масло, граммов 50. Все вымешиваем.
Делим массу на примерно две равные части. К одной добавляем какао. Процеживаем обе через сито, чтобы точно не было комочков. Темное тесто можно положить в кондитерский мешок, чтобы было удобно делать полосочки.
Начинаем жарить. Смазываем сковороду маслом, разогреваем сильно. Выключаем и рисуем полоски. На горячей сковороде тесто быстро схватывается. Далее включаем огонь на средний и заливаем свет тестом и жарим, как обычно.

А если хочется чего-то соленого, то приготовь блины из чечевицы – без муки и лишних калорий.