Этот рецепт спасет твое утро: модные яйца "Капрезе" за 10 минут

Если классическая яичница уже немного надоела, самое время добавить ей итальянского настроения. Яйца "Капрезе" – это простая, но очень вкусная идея для завтрака, которая готовится за считанные минуты, а выглядит как блюдо из кафе. Сочные томаты, нежная моцарелла, ароматный базилик и немного пикантности – и твое утро уже совсем другое.

Яйца "Капрезе" – рецепт

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 150 г помидоров черри
• 1 шарик моцареллы
• 1 сушеный перец чили
• 1 зубчик чеснока
• базилик
• соль, перец
• оливковое масло

Способ приготовления:

• Разогрей сковороду с оливковым маслом и добавь измельченный чеснок и перец чили – пусть отдадут свой аромат.

• Далее порви базилик руками и сразу отправь на сковороду - кухня наполнится невероятным запахом.

• Помидоры черри разрежь пополам, добавь к смеси и слегка обжарь, чтобы они стали мягче и пустили сок.

• Моцареллу порежь или порви на кусочки и добавь к томатам. Когда сыр начнет немного таять, осторожно разбей яйца сверху.

• Накрой сковороду крышкой и готовь на среднем огне, пока белок не схватится, а желток останется нежным.
• Перед подачей посоли, поперчи и наслаждайся.

Не прогадай: этот французский пирог покорил всех – готовим нежный овощной киш.