60 долларов за обычный хлеб: в Нью-Йорке открылась пекарня с очень высокими ценами
Нью-йоркская пекарня поразила своей ценой, но покупателей хватает.
Хочешь чаще видеть новости Люкса в ленте? 🔎Подписаться в Google
Цены на продукты уже давно никого не удивляют, однако хлеб всегда оставался базовым товаром, стоимость которого должна быть доступной абсолютно всем. Но это не касается новой пекарни Rye, которая недавно открылась в Нью-Йорке. Там продают только один вид хлеба, цена которого – 60 долларов за буханку.
Речь идет о круглом ржаном хлебе весом около 1,5 килограмма. Его выпекают из трех основных ингредиентов – воды, соли и органической ржаной муки, которую импортируют из Австрии. Правда, владельцы пекарни считают, что есть еще один важный "ингредиент" – время.
Тесто ферментируется в течение 24 часов, а после выпечки хлеб еще как минимум восемь часов отдыхает на деревянных стеллажах. Именно длительный процесс приготовления и ручная работа, по словам владельцев, и объясняют такую стоимость.
Для тех, кто не готов заплатить $60 за целую буханку, есть компромисс: половина стоит $30, а четверть – $15. Можно также взять одну ломтик за $6 и добавить к ней один из 14 вариантов начинок. Самый дорогой, с икрой, обойдется в $14.
И хотя цена звучит так, будто этот хлеб выпекают из золота, покупателей в пекарне хватает.
Кстати, конкурс на лучшее тирамису ищет дегустаторов – возможно, именно тебе нужна такая вкусная должность?