Гомбовцы: готовим самый вкусный десерт украинской кухни

В Закарпатье этот десерт готовится чуть ли не в каждом доме. Это так вкусно, что оторваться невозможно.

Источник: Автентична Україна

Гомбовцы малоизвестны, но очень вкусные и тебе следует попробовать их приготовить. В результате ты получишь нежные сладкие пирожки, которые готовятся на пару. Пересказали для тебя простой рецепт невероятного украинского десерта.

Пирог из лаваша с творогом и яблоками — готовим "ленивый" десерт Смотрите также

Ингредиенты:

150 граммов творога
40 граммов манной крупы
20 граммов сахара
10 ч. л. ванильного сахара
1 желток
50 грамм панировочных сухарей
20 граммов сливочного масла
100 граммов сметаны
20 г сахарной пудры.

Рецепт гомбовцев / Фото из открытых источников

Приготовление:

Сначала нужно подготовить творог. Ты должна его протереть через сито. Именно через сито, а не с помощью блендера, потому что перебитый им сыр будет уже не той консистенции, которая нужна.
Теперь подготовленный творог смешай с желтком, ванильным сахаром, сахаром и манной крупой.
Как ты поняла, этот десерт готовится на паровой бане. Это можно сделать с помощью специальной пароварки или ты можешь использовать самодельную конструкцию: положить сито на кастрюлю с кипящей водой.
Далее нужно из готового теста сформировать шарики среднего размера. Гомбовцы готовятся буквально 15 минут.
Теперь подготовь самое вкусное – панировку. Тебе нужно просто обжарить панировочные сухари на сливочном масле. Осталось готовые шарики обвалять в панировке и подать со сметаной или другим любимым соусом. Приятного аппетита!