Готовимся к выходным: как приготовить клубничную маргариту
И не обычную, а пикантную – с перчиком халапеньо!
Сейчас самый разгар сезона клубники, и мы нашли интересный способ, как еще можно употреблять эту сочную ягоду. Приготовь клубничную маргариту! По этому рецепту выйдет не классическая версия коктейля, а с изюминкой.
Вообще, маргарита – это коктейль из текилы, ликера и сока лайма, иногда с добавлением сиропа и соли по краю бокала. Его подают со льдом или без него. А в этом рецепте мы добавляем суперпекучий ингредиент – перец халапеньо.
Для коктейля Strawberry Jalapeño Margarita, кроме острого перца и свежей клубники, тебе также понадобятся текила, ликер Cointreau Triple Sec, сок лайма, сироп агавы, лед, свежие листья мяты и обезвоженный лайм для украшения.
Сначала приготовь пюре из 5-6 ягод клубники, половины перца халапеньо, стакана воды и небольшого количества сока лайма (по желанию). Затем процеди его, чтобы получился сок с мякотью.
После этого добавь в шейкер все ингредиенты – 60 мл текилы, 30 мл клубничного сока, 20 мл ликера, 20 мл сока лайма и 15 мл сиропа агавы. В конце положи несколько кубиков льда и хорошо взболтай все ингредиенты в шейкере. Затем добавь в бокал колотый лед, вылей коктейль и укрась ломтиком сушеного лайма и листочками мяты.