Идеальные пирожки из пышного теста – такие готовила бабушка в детстве

Не знаешь, чем себя занять? У нас есть отличная идея, для которой как раз нужно время – приготовь дрожжевые пирожки со сладкими начинками. Конечно, можно и с солеными – на твой вкус. Но сегодня у нас по плану именно десертная выпечка – с вишней и маком. Так вкусно, что просто невозможно оторваться!

Рецепт дрожжевых пирожков

Ингредиенты:

Опара:

• 450 мл молока
• 2 ст. л. сахара
• 3 ст. л. сухих дрожжей

Тесто:

• 900 г муки
• 1 ч. л. соли
• 2 ст. л. сахара
• 6 ст. л. растительного масла
• 2 яйца

Начинка:

• 300 г мороженой вишни без косточек
• 4 ст. л. крахмала
• 7 ст. л. сахара
• 200 г маковой начинки

Приготовление:

1. Смешай ингредиенты для опары и оставь на 15-20 минут, пока дрожжи не начнут действовать. Важно, чтобы молоко было теплым, но не горячим.
2. Просей муку, добавь к ней яйца и опару. Влей растительное масло.
3. Тщательно вымешивай тесто, пока оно не станет однородным и не начнет отставать от рук. Переложи тесто в миску, накрой и поставь в теплое место на 1 час.
4. Достань тесто и сформируй из него одинаковые шарики примерно по 60 г.
5. Сформируй руками из теста небольшие кружочки, в которые выложи начинку – вишни и сахар, смешанные с крахмалом. Защипни пирожки и выложи на пергамент, смазанный растительным маслом. А пирожки с маковой начинкой сверни рулетиками.
6. Смажь пирожки взбитым яйцом и отправь выпекаться в течение 35 минут при температуре 180 градусов. Вынь готовые пирожки, дай остыть и наслаждайся!

Мы также рассказывали, как приготовить яблочный пирог в стакане. Это быстро, просто и вкусно!

До речі, на сайті NOVUS online в розділі "Рецепти" можна замовити продукти для приготування цієї страви за пару кліків. Кошик із необхідними інгредієнтами вже зібраний, тому все, що від тебе потрібно – натиснути одну кнопку!

рекламна інформація