Как хранить продукты без холодильника летом: большая подборка полезных советов
Это поможет тебе спасти продукты, пока в доме отсутствует электроэнергия.
![Как хранить продукты без холодильника летом: большая подборка полезных советов](https://lux.fm/uploads/media_news/2024/07/668bdd0b98b6c812970784.jpg?w=400&h=225&fit=cover&output=webp&q=85)
Лайфхаки, как хранить продукты без холодильника / Источник: Freepik
Летняя жара – это настоящий вызов для украинцев, которые вынуждены из-за войны жить в условиях, когда постоянно выключают электроэнергию. Одна из самых больших проблем – хранение продуктов без холодильника. В этой статье Люкс собрал большую подборку полезных советов, которые пригодятся для каждого, кто хочет сохранить свои запасы в лучшем состоянии. Эти рекомендации помогут сохранить пищевые продукты свежими и безопасными. Кстати, лови лайфхак, как погладить вещи, когда отсутствует электроэнергия.
Нет, так не испортишь смартфон: мифы о том, как надо заряжать гаджетСмотрите также
Как сохранить продукты без холодильника и морозилки
Хранить продукты летом без холодильника может быть вызовом, но существуют несколько способов, которые помогут продлить свежесть продуктов:
- для хранения продуктов можно использовать термосумки и термобоксы, если они есть под рукой;
- для таких целей можно сделать своими руками ящик из пенопласта, в котором некоторое время можно спокойно хранить продукты. Главный принцип этого самодельного холодильника таков: чем толще пенопласт, тем дольше внутри сохраняется холод. Дополнительно в ящик можно положить аккумуляторы холода или наполненные холодной водой и охлажденные бутылки;
- по максимуму используй погреб, если есть такая возможность;
- сделай мини-погреб из бочки. Этот вариант подойдет для владельцев частных домов. На земельном участке надо выкопать яму, чтобы поместить в нее деревянную бочку. А тогда туда можно положить продукты и закрыть крышкой;
- используй воздухопроницаемые контейнеры. Храни овощи и фрукты в корзинах или ящиках, которые не мешают циркуляции воздуха;
- некоторые продукты можно хранить вместе с пакетами со льдом;
- замороженные продукты можно завернуть в фольгу;
- разделяй продукты. Некоторые продукты выделяют этилен, что ускоряет созревание и порчу других продуктов (например, бананы, яблоки). Храни такие продукты отдельно.
Лови еще несколько советов, как стоит хранить некоторые продукты без холодильника:
- куриные яйца при комнатной температуре могу храниться неделю. Но можно и продлить этот срок. Например, яйца надо сначала хорошо вымыть в соленой воде, промыть и протереть, а потом их надо положить в мешочек с рисом и завязать;
- корнеплоды можно хранить в песке или опилках. Помести их в ящик с песком, чтобы избежать чрезмерной влаги и держи в прохладном месте;
- держи зелень, завернув ее во влажную ткань или бумагу, и храни в тени;
- сыр и масло можно обернуть в пергаментную бумагу и хранить в прохладном месте. Для масла можно использовать стеклянную или эмалированную посуду и залить холодной водой;
- мясо и рыбу лучше всего употреблять сразу после покупки. Если это невозможно, то можно временно хранить в прохладном месте, предварительно обернув в пищевую пленку и положив в контейнер со льдом;
- колбасу нужно замотать в полотенце, которое предварительно надо намочить соленой водой, после этого отнеси колбасу в прохладное место.
Ранее Люкс рассказывал, что приготовить, когда выключили свет.