Как приготовить Coca-Cola дома: простой рецепт домашней газировки

После российского нападения на завод Coca-Cola в Украине возникли перебои с производством и поставками напитка. Если тебе захотелось знакомого сладкого и пряного вкуса, есть домашний вариант от фудблогерши Карины Костенко – приготовить ароматный сироп и смешать его с газированной водой. К тому же такой напиток можно адаптировать под себя: регулировать количество сахара, добавить больше лайма или имбиря и не использовать лишние добавки.

Домашняя Coca-Cola – рецепт

Время приготовления: 30 минут.
Сложность: легко.
Калорийность: примерно 50–70 ккал на стакан в зависимости от количества сиропа.

Ингредиенты:

• 1 большой апельсин – только цедра;
• 1 лимон – только цедра;
• 1 лайм – цедра, сок по желанию;
• 200 г коричневого сахара;
• 3 ст. л. свежего тертого имбиря;
• 300 г воды;
• 1 палочка корицы;
• щепотка кориандра;
• щепотка мускатного ореха;
• щепотка соли;
• газированная вода – по вкусу;
• лед – для подачи.

Способ приготовления:

1. Сними цедру с апельсина, лимона и лайма. В небольшой кастрюле смешай цедру, коричневый сахар, натертый имбирь, воду, корицу, кориандр, мускатный орех и соль.
2. Доведи смесь до слабого кипения, затем убавь огонь и вари примерно 15 минут. После этого сними кастрюлю с плиты и дай сиропу остыть еще 15 минут.
3. Готовый сироп процеди через сито. Наполни стакан льдом, налей 60–120 мл сиропа и долей газированной водой по вкусу. По желанию добавь немного свежего сока лайма.
4. Домашняя газировка готова. Осталось только хорошо перемешать, взять трубочку и проверить, насколько этот вариант близок к любимой коле.

А вот продукты длительного хранения, которые должны быть дома на случай отключения электричества.