Когда нет света и мало времени: рецепт лакшери лапши от Миши Кацурина
Забудь о пакетике со специями, ведь эту лапшу ты захочешь готовить снова и снова.
Смешными мемами о графике отключений света не наешься, поэтому Миша Кацурин поделился рецептом роскошной лапши быстрого приготовления, которую ты точно успеешь заварить между отключениями электричества. Или же тебе пригодится термос с кипятком.
Из обычной лапши можно приготовить полноценное блюдо в азиатском стиле, которое по вкусу не уступит ресторанному. Весь секрет в пикантном ореховом соусе из арахисовой пасты, соевого соуса и рисового уксуса
Лапша с арахисовым соусом – простой рецепт
Калорийность: примерно 750–850 ккал на порцию.
Время приготовления: 10 минут.
Сложность: легкая.
Ингредиенты
- Лапша быстрого приготовления – 1 упаковка;
- Арахисовая паста – 30 г
- Соевый соус – 20 г
- Паприка – 10 г
- Рисовый уксус – 10 г
- Сахар – 10 г
- Горячая вода – 20 мл
- Зеленый лук – 20 г
- Кунжут – 5 г
- Жареный арахис – 10 г
Способ приготовления
- Отвари или запари лапшу быстрого приготовления в соответствии с инструкцией на упаковке, но не добавляй специи из пакетика.
- Пока лапша готовится, смешай в глубокой тарелке арахисовую пасту, соевый соус, паприку, рисовый уксус и сахар.
- Добавь 20 мл горячей воды, в которой варилась лапша, и тщательно перемешай до образования однородного кремообразного соуса.
- Готовую лапшу переложи в соус и хорошо перемешай, чтобы он равномерно покрыл ее.
- Посыпьте блюдо мелко нарезанным зеленым луком, кунжутом и измельченным жареным арахисом.
А вот какие продукты длительного хранения должны быть дома, чтобы не пришлось есть только эту лапшу.