Куда же без этих закусок: рецепт фаршированных яиц, которые зайдут на Пасху

Какая Пасха без фаршированных яиц? Если надоел классический вариант, обрати внимание на этот от фудблогера anny.cooking.

Фаршированные яйца с икрой

Ингредиенты:

• 6 яиц (желательно брать большой размер)
• 1 свежая свекла
• 2 ч.л. лимонного сока
• 50 г крем-сыра
• 1 ч.л. французской горчицы
• веточка укропа, соль, перец
• икра для украшения

Способ приготовления:

1. Яйца отвариваем в крутую, чистим.
2. Свеклу натираем на терке, добавляем лимонный сок, заливаем кипятком. Выкладываем чищеные яйца, оставляем до остывания воды.
3. Разрезаем яйца на половинки, отделяем белок от желтка.
4. Желтки, крем-сыр, соль, горчица, перец и укроп взбиваем в чаше блендера или просто смешиваем вилкой
5. Наполняем начинкой половинки яиц и выкладываем икру.

Напомним, а если ищешь тредовое окрашивание пасхальных яиц на Пасху, тогда лови несколько интересных анималистических идей.