Ледяная "Палома" от Дженнифер Гарнер – игривый цитрусовый коктейль для августовских вечеров
В августе еще рано убирать летние коктейли подальше. Тем более, когда под рукой есть рецепт ледяной "Паломы" от Дженнифер Гарнер – освежающей, цитрусовой и на удивление простой в приготовлении.
Итак, актриса вернулась в Instagram со своим кулинарным шоу "Pretend Cooking Show", где и приготовила идеальный алкогольный напиток.
По словам Гарнер, замороженную "Палому" стоит приготовить заранее и оставить в морозилке, чтобы в любой момент иметь под рукой готовый летний коктейль. Впрочем, кинозвезда предупреждает: напиток настолько вкусный, что остановиться на одном бокале будет непросто.
Ледяная "Палома" от Дженнифер Гарнер – рецепт
Время приготовления: 15 минут + не менее 6 часов на замораживание.
Сложность: легко.
Калорийность: ~440 ккал на порцию.
Ингредиенты:
- 1,5 стакана свежевыжатого грейпфрутового сока;
- 1 стакан белой текилы;
- 0,5 стакана свежевыжатого сока лайма;
- 1/2 стакана сахарного сиропа;
- 2 стакана льда;
- ⅛ ч. л. кошерной соли;
- 4 тонких ломтика розового грейпфрута для украшения.
Для сахарного сиропа:
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан воды.
Способ приготовления:
- Выжми сок из грейпфрутов и лаймов. Для сиропа смешай сахар с водой в небольшой кастрюле и нагревай, пока сахар полностью не растворится, а смесь не станет прозрачной. Для рецепта понадобится всего 1/2 стакана сиропа, а остаток можно использовать для лимонада.
- Смешай грейпфрутовый сок, текилу, сок лайма и сахарный сироп в контейнере. Поставь в морозилку как минимум на 6 часов или оставь на ночь. Смесь должна полностью замерзнуть.
- Разбей замороженную смесь вилкой и переложи половину в чашу блендера. Добавь 1 стакан льда и ⅛ чайной ложки соли. Взбей до однородной консистенции.
- Разлей замороженный коктейль по двум стаканам. Повтори процедуру со второй половиной смеси, льдом и солью.
- По желанию укрась каждый стакан долькой грейпфрута и подавай сразу.
Кстати, японцы изобрели пивной бокал от похмелья: как это работает.