Митетеи – вкусные мясные колбаски, которые стоит приготовить на пикник

Обычно мититеи изготавливают из смеси говяжьего, бараньего и свиного фарша, но в рецепте от Люкс мы советуем микс из говядины и свинины. Приправленные чесноком и другими специями, они станут прекрасным дополнением к любому отдыху на природе!

Кстати, считается, что эта любимая румынская уличная еда возникла в южном регионе Валахии в начале 20-го века.

Рецепт митетеи

Ингредиенты:

• 400 г г говяжьего фарша
• 300 г свиного фарша
• 3 зубчика чеснока
• соль
• перец
• специи для фарша
• 1/2 ч. л. соды
• 10 мл уксуса
• 1 ст. л. крахмала
• 100 мл растительного масла

Приготовление:

1. Оба вида фарша выложи в миску. Добавь соль, перец, специи, тертый чеснок, крахмал и соду, погашенную уксусом. Хорошо вымешай массу и хорошо отбей ее о миску в течение 5 минут.
2. Положи фарш в холодильник на 1-2 часа. Затем мокрыми руками из фарша изделия колбаски длиной, примерно 10 см.
3. Нагрей сковороду с маслом, выложи в нее колбаски и жарь их со всех сторон до румяного цвета на среднем огне. Жарь, периодически, переворачивая, 8-10 минут.
4. Выложи жареные митетеи на тарелку и подавай с картофельным пюре и овощами!

Мы также рекомендуем тебе подборку небанальных закусок для пикника.

Немає настрою готувати? Тоді тобі на NOVUS online. Тут є широкий асортимент готових страв кулінарії, а ще випічка на будь-який смак із доставкою додому. NOVUS – робимо, бо любимо.

рекламна інформація