Нежная паста в зеленом соусе, которая согреет и вкусно накормит зимой

В холодное время года согреваемся уютными блюдами, приготовленными собственноручно.

Паста – это всегда прекрасная идея как для соло обеда, так и для романтического ужина. Если надоели все классические рецепты, рекомендуем приготовить нежную в зеленом соусе. Интересная подача и божественный вкус сделают твою трапезу изысканной и лучше любого похода в ресторан. Кстати, если обожаешь необычные рецепты, то попробуй также гуакамоле по-украински от Евгения Клопотенко.

Картофельные палюшки – главный конкурент ленивых вареников Смотрите также

Нежная паста в зеленом соусе – рецепт

Ингредиенты:

1 авокадо
горсть шпината
75 г свежего или размороженного зеленого горошка
2 ст.л. оливкового масла
соль, перец
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. цедры лимона
1/2 упаковки (200 г) пасты
горсть томатов Черри
100 г креветок или курицы
30 г сыра ⠀ ⠀ ⠀

Приготовление:

Соединяем мякоть авокадо, шпинат, свежий или размороженный горошек, масло, соль, перец, сок и цедру лимона и тщательно пробиваем блендером.
Пасту отвариваем в кипящей подсоленной воде на 1 мин меньше, чем указано на упаковке.
На сковороде разогреваем разрезанные пополам томаты, добавляем отваренную пасту, зеленый соус, креветки или курицу и хорошо перемешиваем. Консистенцию соуса регулируем водой в которой отваривалась паста.

Попробуйте также зеленую пасту с буратой от Миши Кацурина.