Нежно и романтично: рецепт ужина для двоих от Никиты Киселева, от которого будут все в восторге

Никита Киселев признается: он обожает готовить - это для него еще один способ выразить чувства. Эту любовь можно почувствовать и в его песнях, например в треке "Сніданок", посвященном ежедневным совместным приемам пищи. К слову, услышать песню можно будет вживую на его концерте в Киеве 27 ноября.

На этот раз самый романтичный певец страны поделился своим необычным, но эффектным рецептом ужина для двоих – пастой из кабачка или цуккини

Паста из кабачка или цукини - рецепт

Ингредиенты:

• Кабачок или цукини - 1–2 шт.
• Куриный или говяжий фарш - 300 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Томатная паста или соус Болоньезе - 2 ст. л.
• Белый соус (на основе греческого йогурта) - по желанию
• Копченая паприка, чили, соль, перец - по вкусу
• Пармезан - для подачи
• Зелень - для украшения

Способ приготовления:

1. На разогретой сковороде обжариваем фарш, постоянно разделяя комочки лопаткой, пока мясо не станет равномерно румяным.
2. Добавляем измельченный чеснок и томатную пасту или соус Болоньезе. Если хочется более мягкого вкуса - потом можно добавить ложку белого соуса.
Реклама
3. Приправляем копченой паприкой, чили, солью и перцем, ориентируясь на собственные предпочтения.
4. Кабачок или цукини нарезаем тонкими полосками (с помощью овощерезки), чтобы напоминали спагетти. Добавляем их к фаршу, накрываем крышкой и даем несколько минут прогреться. Важно не передержать: овощ должен остаться немного хрустящим.
5. Подаем блюдо с тертым пармезаном и небольшой горстью свежей зелени.

А на десерт приготовь шоколадный чизкей без муки и сыра.