Проще, чем ты думаешь: легкий рецепт моти с фруктово-сливочной начинкой
Рискни своими руками приготовить этот японский десерт.
Моти – это разновидность японских сладостей, которые обычно готовят на праздники. В Украине в последнее время моти стали настолько популярными, что их покупают просто в обычный день, чтобы полакомиться чем-то необычным и экзотическим. Считается, что приготовление моти требует от кондитера особого мастерства. Но Люкс уверен, что с этим рецептом ты сможешь приготовить моти для всей семьи. Кстати, лови рецепт варенья из бананов и яблок, которое зимой можно использовать для начинки моти.
Готуєш страву за новим рецептом, але в процесі виявилось, що бракує всіх інгредієнтів? Тобі допоможе NOVUS. У мобільному застосунку можна знайти ще більше знижок, а за кожну покупку тобі нарахують бонуси. NOVUS – робимо, бо любимо.
рекламна інформація
Разноцветные моти с начинкой
Ингредиенты:
- 200 мл воды
- 100 г сахара
- 100 г рисовой муки
- пищевые красители (на кончике ножа)
- кукурузная мука или крахмал (для присыпки)
- 50 г жирных сливок
- 50 г сливочного сыра
- любые фрукты или ягоды на твой вкус
Приготовление:
- Сначала тебе надо заняться начинкой. Возьми охлажденные сливки и соедини их со сливочным сыром. Взбей массу миксером до устойчивых пиков.
- Теперь порежь фрукты на мелкие кусочки и добавь к ним небольшие ягодки. Сливочную начинку переложи в кондитерский мешок. Если его у тебя нет, то можно использовать плотный пакет, только сделай в углу дырочку.
- Теперь сделаем тесто. Смешай рисовую муку, сахар, воду и пищевой краситель. Хорошо замешай тесто, накрой его пищевой пленкой и положи в микроволновую печь на две минуты.
- Далее тесто надо достать и снова хорошо вымесить и затем снова отправить в микроволновку буквально на 1 минуту.
- Теперь подготовь рабочее место. Насыпь на поверхность немного крахмала или кукурузной муки. Раскатай тесто и наделай из него круги.
- Теперь на каждый кусочек положи немного фруктово-ягодной смеси и выдави сливочную начинку. Осторожно сформируй шарики и когда все они будут готовы, то отправь моти в холодильник на 30-40 минут. Яркая вкуснятина готова!
А если хочешь на перекус приготовить что-то питательное и полезное, тогда открывай рецепт энергетических батончиков с сухофруктами.