Простой рецепт рождественского пирога — побалуй родных тартом с вареньем
Этот роскошный рождественский пирог идеально подходит к праздникам! Внутри коржа из ароматного песочного теста находится слой клубничного варенья, увенчанный декоративными звездочками. Даже звучит хорошо!
Простой рождественский пирог с клубничным вареньем / Источник: cookist.it
Чтобы сделать пирог еще более ароматным, можно приправить тесто цедрой лимона или апельсина, молотой ванилью или щепоткой корицы. Ты также можешь выбрать другое варенье, например вишневое или малиновое и украсить сверху любым декором: елками, снеговичками, снежинками, колокольчиками — чем подскажет воображение.
Рецепт рождественского пирога
Ингредиенты:
Для теста:
- 400 г муки
- 200 г холодного сливочного масла
- 125 г сахарной пудры
- 2 желтка
- 1 большое яйцо
- 1 щепотка соли
Для начинки:
- 400 г клубничного варенья
Приготовление:
- Положи муку и кусочки холодного сливочного масла в чашу кухонного комбайна. Взбивай через короткие промежутки времени, чтобы масло не перегрелось, до получения однородной смеси.
- Переложи ее в миску, добавь щепотку соли и сахарную пудру, перемешай. Добавь взбитые яйца и быстро вымеси тесто.
- Сформуй мягкое и компактное тесто, оберни его пищевой пленкой и помести в холодильник как минимум на 1 час.
- Достань тесто и раздели его на две части: большая понадобится для основания, а меньшая для украшения.
- С помощью скалки раскачай тесто толщиной 6-7 мм на листе бумаги для выпечки. Осторожно переложи тесто в смазанную маслом форму диаметром 24 сантиметра и прижми руками ко дну. Срежь лишнее тесто с краев.
- На дно теста выложи клубничное варенье. Разровняй его тыльной стороной ложки.
- Возьми отложенное тесто, раскачай его в тонкий пласт и с помощью форм-звездочек разного размера создай украшение для тарта.
- Размести звездочки на поверхности пирога, чтобы создать приятный визуальный эффект.
- Отправь тарт в предварительно разогретую духовку и выпекай при температуре 180 градусов в течение 25 минут. Достань из духовки и дай полностью остыть, перед тем как подавать на стол.
Мы также советуем тебе испечь закарпатские рогалики кифлики на Рождество.
Зігрій не тільки своє серце! Долучайся до благодійного проєкту "Велике маленьке серце". Купи наліпку "серце" за 55 або 10 грн на касах NOVUS або на сайті NOVUS online і ці кошти передадуть на лікування діток із вродженими вадами серця. Подаруй малечі шанс на життя!
рекламна інформація